살구 시즌, 살구 효능 총정리

살구( Apricot )시즌이 돌아왔다.

살구는 6월부터 7월 초까지 수확되는 대표적인 여름 과일로, 달콤하면서도 새콤한 맛이 특징이다. 예로부터 동의보감에서도 살구와 살구씨(행인)를 약재로 사용할 만큼 건강에 유익한 과일로 알려져 있다. 특히 비타민과 항산화 성분이 풍부해 여름철 건강 관리에 도움이 된다.

살구에는 베타카로틴(β-carotene)이 풍부하게 함유되어 있다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 스마트폰과 컴퓨터 사용이 많은 현대인들에게 도움이 되며, 야맹증 예방과 시력 보호에도 긍정적인 영향을 준다.

또한 살구는 강력한 항산화 작용을 한다. 살구에 함유된 비타민 A, 비타민 C, 폴리페놀 성분은 활성산소를 제거하여 세포 손상을 줄이고 노화 방지에 도움을 준다. 피부 탄력 유지와 주름 예방에도 효과가 있어 여성들이 선호하는 과일 중 하나다.

살구는 면역력 강화에도 좋다. 비타민 C가 풍부해 감기와 각종 질환으로부터 몸을 보호하는 데 도움을 준다. 특히 계절이 바뀌는 시기나 무더운 여름철 체력이 떨어질 때 섭취하면 건강 유지에 유익하다.

피로 회복 효과도 뛰어나다. 살구에 들어 있는 유기산과 천연 당분은 체내 에너지 생성에 도움을 주어 피로감을 줄여준다. 운동 후나 더운 날씨에 지쳤을 때 살구를 먹으면 활력을 되찾는 데 도움이 된다.

살구는 장 건강 개선에도 효과적이다. 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진하고 변비 예방에 도움을 준다. 또한 장내 유익균 활동을 돕고 노폐물 배출을 원활하게 해 소화기 건강을 유지하는 데 유익하다.

혈압 관리와 심혈관 건강에도 도움이 된다. 살구에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출을 촉진한다. 따라서 짠 음식을 자주 먹는 사람들의 혈압 조절에 도움을 줄 수 있으며, 심혈관 질환 예방에도 긍정적인 영향을 미친다.

살구는 뼈 건강 유지에도 도움을 준다. 칼슘, 인, 마그네슘 등의 무기질이 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 기여한다. 성장기 어린이와 노년층에게 특히 유익한 과일이다.

또한 살구는 수분 함량이 높아 여름철 탈수 예방에도 도움이 된다. 땀을 많이 흘리는 시기에 부족해지기 쉬운 수분과 미네랄을 보충해 주어 더위를 이겨내는 데 도움을 준다.

다만 살구는 한 번에 너무 많이 섭취하면 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 적당량을 먹는 것이 좋다. 특히 살구씨는 약용으로 사용되지만 일반인이 과도하게 섭취하는 것은 피해야 한다.

살구는 눈 건강, 피부 미용, 면역력 강화, 피로 회복, 장 건강, 혈압 조절, 항산화 작용 등 다양한 효능을 가진 여름철 건강 과일이다. 제철인 6월과 7월에 신선한 살구를 섭취하면 맛과 영양을 모두 누릴 수 있는 훌륭한 자연 건강식품이라 할 수 있다.

경북 최초 플럼코트‘슈가벨벳’개발...12년 육성 결실 맺어- 플럼코트 신품종 ‘슈가벨벳’ 육

경상북도 농업기술원(청도복숭아연구소)은 지난 19일 당도가 높은 플럼코트 신품종 ‘슈가벨벳’을 육성해 품종보호 출원했다. 플럼코트는 자두(플럼)와 살구(애프리코트)를 교배해 만든 과일