안전하고 질 높은 학교급식 제공

안전하고 질 높은 학교급식 제공

2019 영양교사․영양사 연수회 개최

경북교육청(교육감 임종식)은 29일 구미 호텔금오산에서 영양교사․영양사 480여명을 대상으로 연수회를 개최했다.

 

이번 연수는 학생참여중심수업 정착을 위한 수업 역량 제고와 성장기 학생들의 올바른 식습관 형성과 체계적인 영양관리를 위한 전문성 신장과 안전한 학교급식 제공을 위해 마련했다.

 

내용은 동국대학교 의과대학 이관교수가‘학교내 집단환자 관리’를 위해 식중독 의심사고 발생시 어떻게 대처하여야 하는지에 대해 강의했다.

 

이어 나트륨과 당을 줄인 건강한 식단을 작성할 수 있는 방안에 대해 충청대학교 이윤호 교수의 강의가 이어졌다.

 

또한 학교급식에서의 산업안전 보건관리와 Food랑 Art랑 버려지는 식재료에 생명을 등으로 진행했다. 

 

 

양재영 체육건강과장은“안전하고 질 높은 학교급식이 차질 없이 제공되도록 급식환경 조성과 안전하고 영양가 있는 학교급식이 될 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다.?고 말했다.