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일반음식점 위생교육2

휴게음식점이란, 휴게음식점 온라인 위생교육 방법은 휴게음식점이란간단한 음식이나 음료를 조리·판매하는 업종을 말합니다.쉽게 말하면 “가볍게 먹고 쉬는 곳”✔ 밥집(식당)처럼 본격적인 요리 ✔ 간단한 조리·즉석식 위주 대표 업종포함되는 것커피숍 / 카페 ☕분식집 (떡볶이, 김밥)토스트 / 핫도그 / 샌드위치아이스크림 가게패스트푸드점 (버거, 치킨 일부)휴게소 음식점편의점 (컵라면, 커피머신, 즉석식품 등)포함 안 되는 것일반음식점 (식당)한식당, 중식당, 고깃집 등→ 조리 과정 복잡 + 술 판매 가능 핵심 차이구분휴게음식점일반음식점음식간단본격 요리조리단순복잡술 판매불가가능예시카페, 분식식당, 술집 한줄 정리휴게음식점 = 간단한 음식 + 음료 중심 업종 (술 없음) 위생교육은 일반 강당에서 날짜를 정하고 지역별 하는 것이며, 바빠서 참석인 불가능한 경우에.. 2026. 4. 13.
식품안전성 확보… 위생관리 능력 향상 일반음식점 영업자 위생교육 식품안전성 확보… 위생관리 능력 향상 일반음식점 영업자 위생교육 영천시는 5월 3일 영천시민회관에서 관내 일반음식점 영업주500여명을 대상으로 위생교육을 실시했다. (사)한국외식업중앙회 영천시지부(지부장 정현대) 주관으로 실시된 이번 위생교육은 매년 진행되는 법정의무교육으로 영업주들에게 위생관념을 제고시켜 일반음식점의 위생수준을 더욱 향상시키고 식품의 안전성 확보를 도모하기 위해 마련되었다. 주요내용은 식품위생 정책방향 및 식중독 예방교육, 식품접객업 서비스 및 노무관리, 그리고 식품시설 및 영업장관리사항 등을 중심으로 진행되었으며 식중독 예방 캠페인 및 안전한 외식환경 조성사업 홍보도 병행 실시하였다. 최기문 영천시장은 “이번 교육으로 여러분들께서 영천의 대표 얼굴이라는 사명감을 가지고 영천시 일반음식.. 2023. 5. 10.