문경 한우 도내 한우종 최고육질로 평가, 2012년 축산물 등급판정결과

 

 

문경市한우’도내 한우중 최고육질로 평가

 

 

2012년 축산물등급판정결과

 

 

축산물품질평가원 대구경북지원(지원장 백장수)은 지난해 문경지역에서 출하된 한우 거세우가 고품질육의 기준이 되는 1등급이상 출현율이 85.5%로 나타나 경상북도 내에서 최고의 육질을 가진 한우로 평가받았다고 밝혔다.

○ 문경지역의 한우 거세우는 가장 높은 등급인 1++등급 출현율 또한 26.6%(전국평균 17.8%)로 도내 뿐만 아니라 전국에서도 최 상위권인 것으로 평가 받고 있다.

○ 이와 같이 문경지역의 한우 품질이 좋게 나오기까지는 시와 축협을 중심으로 대농가 1:1 컨설팅, 개체별 사양 및 출하관리, 축협을 통한 계통출하 유도 등 다각적인 노력의 결과로 보인다는 분석이다.

지난해 경상북도에서는 약 1만6천 농가에서 16만9천여두의 한우가 출하되어 국내 한우고기 소비량의 20.0%를 공급한 것으로 나타났다.

○ 이같은 한우 출하물량은 1년 전과 비교해 1만 9천여두(12.4%)가 늘어난 것으로 이는 지난해 말까지 지속되어 온 한우 사육두수의 증가추세가 반영되었기 때문이다.

지난해 전국 도매시장․공판장에서의 한우 평균 경락가격은 ’11년도보다 2.7% 오른 13,121원/kg으로 나타났다.

* 가격 추이 : ('11년) 12,782원/㎏ → ('12년)13,121

○ 한우의 마리당 평균 경락가격은 1++등급이 630만원, 3등급이 295만원으로 마리당 335만원의 가격 차이를 보였다.

* 1++등급(17,269원/㎏), 1+(15,458원), 1(13,874원), 2(10,773원), 3(8,082원)

* 마리당 평균가격 = 한우 평균 도체중량(365.0㎏) × 등급별 평균경락가격

한편 축산물품질평가원 백장수 지원장은 “등급은 농가소득과 직결되는 만큼 도내 한우농가를 대상으로 등급판정결과를 활용한 컨설팅을 지속적으로 펼쳐나가고, 현재 소고기에 적용되고 있는 이력제를 돼지고기까지 확대할 수 있는 기반을 마련함으로써 국내산 축산물에 대한 소비자의 신뢰를 한층 높일 계획”이라고 밝혔다.

 

참고자료 : 시․군별 한우 등급판정결과

 

(단위 : 두, 호, %)

구 분	한우 판정두수				출 하 농 가	거세우 육질등급별 출현율
	계	암	수	거세		1++	1+	1	2	3	1이상
경 북	168,887	75,125	11,628	82,134	16,016	15.1	32.5	33.1	17.7	1.5	80.7
경산시	10,973	4,082	867	6,024	892	13.8	32.8	32.6	19.4	1.3	79.2
경주시	17,835	10,589	1,751	5,495	2,336	13.1	33.3	32.7	18.7	1.7	79.1
고령군	3,910	1,667	410	1,833	422	11.9	31.1	34.0	20.9	2.0	77.0
구미시	8,682	4,054	642	3,986	907	11.7	30.6	35.2	20.5	1.9	77.5
군위군	3,195	1,534	254	1,407	364	15.6	30.3	33.0	19.0	1.7	78.9
김천시	8,703	3,502	237	4,964	762	14.9	31.4	32.8	19.5	1.3	79.1
문경시	7,555	3,476	194	3,885	676	26.6	30.4	28.4	12.9	1.6	85.5
봉화군	5,676	1,442	200	4,034	487	15.8	36.3	33.3	13.7	0.8	85.4
상주시	17,461	6,238	280	10,943	1,358	18.8	33.4	31.9	14.8	1.0	84.1
성주군	4,131	2,186	387	1,558	367	12.9	28.9	35.8	20.4	1.9	77.6
안동시	11,688	3,322	678	7,688	679	14.1	35.5	32.2	16.3	1.7	81.8
영덕군	1,319	491	47	781	155	10.1	29.8	35.0	23.2	1.9	74.9
영양군	922	484	26	412	107	15.8	30.8	30.3	21.1	1.9	76.9
영주시	15,824	6,048	1,538	8,238	1,458	16.4	33.3	33.6	15.5	1.3	83.2
영천시	10,884	5,008	650	5,226	1,011	12.9	32.4	34.3	18.8	1.4	79.7
예천군	10,313	5,736	1,122	3,455	1,290	13.3	33.6	34.4	17.1	1.5	81.3
울진군	2,143	1,015	298	830	210	16.6	37.2	29.8	15.8	0.5	83.6
의성군	8,737	4,497	622	3,618	823	15.5	31.4	33.3	18.2	1.4	80.2
청도군	7,667	3,935	750	2,982	648	11.3	29.2	35.3	22.4	1.8	75.7
청송군	1,099	475	98	526	127	12.7	29.5	31.4	23.4	3.0	73.6
칠곡군	3,917	2,055	277	1,585	275	11.4	30.0	34.0	22.3	2.3	75.3
포항시	6,184	3,274	300	2,610	641	9.3	28.2	35.5	24.1	2.4	73.0

 

          주) 울릉군은 등급화 비거래지역으로 통계에서 제외